Menu à titre d’exemple (menu sur mesure)

3 canapés par personne (choix du chef)
*
Gravlax de saumon au gin, blinis et crème au citron
*
Côte de veau de lait avec manchon, sauce champignons
*
Gâteau chocolat mi-cuit, coulis de fruits rouges

100$/personne inclus 1 personne en cuisine.
Ajouter taxes et service.
Des frais de déplacement peuvent être exigés selon l’endroit.

Canapés 3$ Unité (minimum 1Dz de chaque)
-Arancini au Alfred Le Fermier (chaud)
-Asperges croquantes et prosciutto (en saison)
-Brochette tomate et bocconcini
-Chèvre aux herbes
-Frittata aux champignons
-Rillettes maison aux canneberges
-Gougères au fromage

4$ Unité
-Brochette de mignon
-Bruschetta de crevettes Nordiques
-Céviche de pétoncles à la limette
-Gravlax de saumon au Gin, blinis
-Huître nature
-Mac & cheese
-Tartare de boeuf
-Tartare de saumon
-Tartare de betterave, pacanes et fromage bleu
-Chou farci mousse de saumon
-Foie gras terrine au Pineau des Charentes
-Mini pizza all dressed
-Sandwich aux concombres
-Saumon mi-cuit crème au citron
-Tataki de thon en croûte de sésame
-Brochette de poulet au citron
-Crevette frite mayo au tamari
-Huître Rockefeller
-Mini Burger au vieux cheddar
-Figue pochée au Porto et fromage bleu

3$ Unité
Mini-desserts
-Chou à la crème
-Torte au chocolat
-Crème brûlée

Réception, cocktail, repas-conférence, anniversaire, mariage, baptême. Quel que soit votre événement privé, notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner tout au long de son organisation et de vous conseiller afin que celui-ci soit une véritable réussite.

Un service d’organisation d’événements, clé en main, vous est offert!

Contactez-nous