Lundi au vendredi
Dès 11h30
Lundi au samedi
Dès 17h30
Dimanche
Fermé
819 566-0876
107 rue Frontenac, Sherbrooke

Créateur de moments uniques

 

Situé au cœur du centre-ville de Sherbrooke, au bord de la rivière Magog, Le Bouchon, restaurant de style bistro moderne, vous offre une cuisine contemporaine à la française, originale et sophistiquée, valorisant les récoltes des producteurs locaux.

La cuisine de type bistro français s’accompagne sans contredit d’une bonne coupe, le Restaurant Le Bouchon propose aussi une sélection de vins uniques, toujours renouvelée, dont plusieurs sont suggérés au verre. Comportant plus de 50 références, la carte des vins compte aussi de nombreuses importations privées.

Rendez-vous au Bouchon pour un repas d’affaires, un souper entre amis ou une soirée entre amoureux.

Entrées
Potage du moment
Salade verte, vinaigrette aux herbes
Bœuf mariné au gingembre, avocats, shiitake, melon et nori
6$
Tartare de boeuf du Bouchon (50 g)
8$
Tartare de saumon (50 g)
10$
Os à moelle rôti, ragoût de champignons, asperges et jaune d’œuf saumuré
9 $
Plats
Pâtes du jour au pesto de roquette, olives, tomates et prosciutto
14$
Burger de boeuf au bacon, cheddar, cornichon frit et ketchup d’oignons
17$
Tartare de boeuf du Bouchon et frites maison
20$
Tartare de saumon du Bouchon et frites maison
22$
Poisson du jour, brandade de morue, salade de tomates et bisque
23$
Côtes levées de sanglier à la lime et érable, purée de pois verts et polenta frite
24$
Bavette de bœuf grillée, sauce au bleu et frites maison
25$
Foie gras, confit de canard et coupe de viande du moment disponibles sur demande au prix du marché
Douceurs
Assortiment de sorbets
7 $
Assiette de profiteroles
8 $
Crème brûlée à la vanille Bourbon
8 $
Verrine à l’érable, pommes caramélisées, crumble, beignets et chantilly
10 $
Fondant au chocolat noir, glace chocolat blanc marbré aux fraises (8 minutes)
10 $
Menu express
Tous les jours
Potage du moment + pâtes du chef + crème brûlée
*Ne peut être jumelé à aucune autre promo en cours.
Certificats cadeaux non applicables.
18$
Menu enfant
Jus
*
Pâtes au beurre
ou
Bavette de bœuf et frites maison
*
Glace vanille
(9 ans et moins)
8 $
Entrées
Potage du moment
8$
Aubergine rôtie, brocoli, concombre, yogourt, menthe et cajou
11$
Cromesqui de creton maison, mijoté de pois cassés et moutarde à l’érable
13$
Agnolettis de lapin, courge, chorizo, champignons et poireaux
14$
Gravlax de sanglier, croûtons au miel, gadelles, betteraves et fenouil
15$
Foie gras poêlé, cake au whiskey, noisettes, pommes et sirop
20$
Plats
Curry de pois chiches, beignet de courgettes, abricots et noix de grenoble
22$
Short rib de bœuf façon smoked meat, seigle et sauce Dijon
24$
Bavette de bœuf grillée, sauce au poivre noir et frites maison
25$
Cuisse de canard confite, sauce au miel
26$
Trilogie de tartares du Bouchon et frites maison
28$
Poisson du jour, acras de poisson fumé, purée d’oignons et vinaigrette concombre
34$
Filet mignon de bœuf grillé, garniture du moment
45$
Plats
Tartare de bœuf 50 g
8$
Tartare de saumon 50 g
10$
Poutine
8$
Poutine au pull pork
12$
Calmars frits, chutney de tomates
14$
Assiette de charcuteries de Scotstown
15$
Burger du moment et frites
17$
Tartare de bœuf et frites 100 g
20$
Tartare de saumon et frites 100 g
22$
Menu enfants
Jus ou lait * Pâtes au beurre ou Bavette de bœuf et frites maison * Glace vanille (9 ans et moins)
8 $
Vous désirez recevoir à la maison sans tracas?
Notre équipe est à votre service!
*Menu élaboré selon les goûts et besoins du client
Chef accompagné de serveurs et serveuses Cocktail dînatoire

Nos services

 

Traiteur/Buffet

Pour vos repas d’affaires ou vos cocktails au bureau, Le Bouchon vous propose une vaste variété de salades, de sandwichs et de desserts servis sous forme de buffet. Maximisez votre temps et régalez-vous sans même vous déplacer!

Le tout vous sera livré à l’heure et en toute discrétion avec de la vaisselle compostable pour le service.

Menu froid (16 $ par personne)
2 choix de salade
2 choix sandwich
1 plateau de crudité
1 choix de bouchée sucrée

Notre sélection de salades :
Salade d’orge au Bok Choy et tamari
Salade d’orzo au pesto, chorizo et tomates séchées
Salade de chou de Savoie et carottes en vinaigrette
Salade de lentilles et légumes grillés
Salade de quinoa aux clémentines, tournesol, vinaigrette aux herbes
Salade de rattes aux lardons et roquette
Salade verte vinaigrette aux herbes
Salade grecque et fromage feta

Notre sélection de sandwichs :
Baguette au jambon laitue et moutarde
Croissant rôti à la dinde et Dijonnaise
Baguette au smoked meat et cornichons
Pain de campagne au Brie, pommes et bacon
Pain de campagne au poulet et Dijonnaise
Baguette au rosbif, roquette et oignons caramélisés
Wrap au jambon, moutarde et roquette
Wrap aux légumes grillés et roquette

Notre sélection de desserts :
Brownies
Cupcake vanille
Carré aux dattes
Torte au chocolat

Menu chaud (26 $ par personne)
2 salades
1 plat chaud avec garnitures
1 dessert

Commande pour 8 personnes minimum, 48 h pour réservation, 16 $ par personne, frais de livraison applicables.

Contactez-nous

Boîtes à lunch

Sortez de l’ordinaire et commandez un menu de boîtes à lunch délicieux et original. Parfait pour vos lunchs d’affaires, un pique-nique ou même un dîner sur le pouce, un menu différent tous les jours selon l’inspiration du chef et les disponibilités en cuisine.

Choisissez à votre guise entre notre formule salade repas ou notre formule sandwich :

Formule salade :
Salade d’orge au Bok Choy et tamari
Salade d’orzo, olives, tomates séchées et parmesan
Salade de chou de savoie et carotte
Salade de lentilles et légumes grillés
Salade de patates grelots, roquette et lardons
Salade de quinoa aux clémentines, tournesol, vinaigrette aux herbes
Salade verte vinaigrette aux herbes
Salade Grecque et fromage Feta 1,5$
Tartare de boeuf ou saumon (50 g) 2$

Formule sandwich :
Salade végétarienne
Baguette au jambon laitue et moutarde
Croissant rôti à la dinde et Dijonnaise
Baguette au smoked meat et cornichons
Wrap aux légumes grillés et roquette
Pain de campagne au Brie, pommes et bacon
Pain de campagne au poulet et Dijonnaise
Baguette au rosbif, roquette et oignons caramélisés
Wrap au jambon, moutarde, mesclun
Tartare de boeuf ou saumon (100 g) 5$
Wrap au confit de canard 4$

Breuvage au choix
Jus de légumes 1,25$
Boisson gazeuse 1,25$
Perrier 1,25$

Fromage Fromagerie La Station (3oz) 4$

Dessert au choix
Brownies
Cup cake vanille
Carré aux dattes
Torte au chocolat
Salade de fruits frais 2$

Nos menus de boîtes à lunch peuvent aussi être personnalisés selon vos goûts. Informez-nous aussi de vos allergies alimentaires.

Commande pour 5 boîtes minimum, 48 h pour réservation, 13 $ par personne, frais de livraison applicacles.

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Location de salles privées

Que ce soit pour une réunion, une formation, un baptême ou un mariage, Le Bouchon met à votre disposition deux salles privées :

La mezzanine
Multifonctionnelle, lumineuse et spacieuse, notre mezzanine peut accueillir jusqu’à 30 convives pour un repas et environ 50 pour un cocktail dînatoire. Pour un nombre plus important d’invités, il est possible de combiner le rez-de-chaussée.

Pour vos réunions ou présentations d’affaires, un écran est aussi mis à votre disposition dans cette salle.

Le salon rivière
Offrant une vue imprenable sur la rivière Magog, cette salle intime et lumineuse peut accueillir jusqu’à 20 personnes pour un repas ou une présentation.

Si vous désirez projeter une présentation, un écran est disponible dans cette salle.

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Organisation d’événements

Réception, cocktail, repas-conférence, anniversaire, mariage, baptême, peu importe! Quel que soit votre événement privé, notre équipe se fera un plaisir de vous accompagner tout au long de son organisation et de vous conseiller afin que celui-ci soit une véritable réussite.

Vos invités profiterons d’un service professionnel, d’une cuisine française gastronomique et de la dégustation de délicieux vins.

Un service d’organisation d’événements partielle ou entièrement clé en main est offert pour les groupes.

Contactez-nous pour une soumission complète.

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